おみやげコンペ

11/29オープンコンペのおみや(参加賞)は丹波篠山諏訪園さんの『栗もちと栗大福』

2018年 11月 23日

毎月最終木曜日は、オープンコンペ”おみやげコンペ”を開催しています。

11/29(木)のおみや(参加賞)は、丹波篠山諏訪園さんの『栗大福と栗もち』です!

★食の宝庫「丹波」

「丹波篠山」というと、11/18(日)に住民投票で今までの「篠山市」という名称から「丹波篠山市」に決まったばかりの注目の地域。

丹波は古来「丹波国(たんばのくに)」として現在の京都府の一部と兵庫県の一部、大阪府の一部にまたがる地域を指し、江戸時代は丹波亀山藩、園部藩、綾部藩、山家藩、篠山藩(八上藩)、柏原藩、福知山藩という7藩を有する地方でした。

そういうこともあり、現在は「兵庫県丹波市」「京都府船井郡京丹波町」そして今回の「丹波篠山市」など「丹波」がつく市名、町名が複数あります。

また「丹波」で思い浮かぶのが、「季節の味覚」「山の幸」「食の宝庫」など美味しそうなブランドイメージが定着しています。

★茶遊菓楽 諏訪園

そんな丹波篠山でお茶とお菓子の専門店を営んでおられるのが、茶遊菓楽 諏訪園さんです。

※諏訪園インター店

この丹波篠山地域は、全国のお茶の産地としては一番平均気温の低い茶処としても知られています。お茶の風味も独特で、甘みがあり、高い品質が認められています。 諏訪園さんがこの丹波茶 (味間茶) の里で、お茶の栽培と製造を本格的に始めたのは昭和40年頃のこと。

たゆまぬ研究と努力で育ててきた茶畑は良質の茶葉が育ち、農林大臣賞を含む数々の賞を受賞されています。さらに和菓子の製造販売も始められ、新鮮で清らかな天然水と四季折々の丹波の旬の素材を使って、おいしいものを作らています。

この時期、丹波黒(黒豆) ・丹波大納言(小豆)・丹波栗・山の芋 …。この時期の篠山は、収穫をおえた秋の味覚たちでいっぱい。

そこで今回のおみやを「栗大福と栗もち」に決めました。

新鮮な丹波栗を使ったお菓子は、今だけ味わえる限定品。一級丹波栗のおいしさ。香り高く、旨みたっぷり、ふくよかな甘みをぜひ、ご堪能ください。

★栗もち

丹波の秋の名物と言えば栗餅です。

旬の味わいの中でも秋の味覚が最高ですが、その中でも群を抜いて、深い味わいを楽しましてくれる秋の丹波栗。ほのかに香る栗の風味を損なわないように、丁寧に、丁寧に心をこめて炊き上げた純栗あんは、あなたの口を裏切りません。

中に入れるお餅も吟味したもち米を使って、歯切れ、弾力、味わいの調和を大切に素材重視で作り上げました。柔らかなお餅は、栗あんといちばん相性が良く、おいしさを引き出し合います。 風味と味わいを大切に、職人の技で作り上げた秋の自慢を是非ご賞味ください。

丹波栗の甘露煮を小割りにして、あっさりと炊き込んだつぶ餡に混ぜ込み、やわらかい大福生地で包み込みこんだ「栗大福」も合わせて堪能してください。

ぜひお持ち帰りくださいね!

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茶遊菓楽 諏訪園

〒 669-2223

兵庫県篠山市味間奥1463(本店)

TEL 079-594-2226

オフィシャルサイト:https://www.suwaen.cc/Pages/top_page.html

コンペですので、飛び賞もご用意しています。

前半のハーフで集計して順位が出るので、表彰もお待たせすることはありません。

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★おみやげコンペは、お一人様のエントリーが可能です!

直接ご連絡頂くか、1人予約ランドなどポータルサイトからのご予約ができます。

1人予約ランドはこちらhttps://www.valuegolf.co.jp/sma/one/index.cfm?pid=VRqqfVsLy742w4

楽天GORA1人予約専用プランはこちら→https://search.gora.golf.rakuten.co.jp/?menu=srch_solo&act=disp&c_id=280016&order=play_day&l-id=smart_courseguide_single_280016#search_result

★1人予約プランはオープンコンペ以外にも設定しております。ぜひエントリーしてください。

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ご予約はHP、ポータルサイトまたはお電話にて受け付けています。
皆様のご参加をお待ちしています。

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有馬カンツリー倶楽部やおみやげコンペ

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