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★やきいも★始めました

2021年 12月 20日

急に寒さが厳しくなってきました。いよいよ冬本番です。

寒い日のゴルフの強い味方として、マスター室前にて“やきいも”の販売を始めました!

さつまいもは「紅優甘(ゆうか)」です。

「紅ゆうか」は茨城県の特産品としても知られているさつまいもの品種です。「紅ゆうか」は品種としては「紅はるか」に分類され、茨城県・JAなめがたしおさい甘藷部会が生産した紅はるかを独自で商標登録した名称となっています。

 

「紅ゆうか」と「紅はるか」はいずれも糖度が40度程度と、他のさつまいもに比べて高い糖度を誇っています。この糖度は焼き芋にすることでさらに上がり、50度から60度になるとされ、まるでスイートポテトを食べているように甘くなります。

「紅ゆうか」はその名の通り、優しい甘みがあり、ねっとりさとしっとりさの両方を味わえるさつまいもです。

12月15日から販売を始めていますが、「甘い!」「おいしい!」の声を数多くいただき、焼く本数も日ごとに増しています!

スタート前の景気づけに!またはホールアウト後の冷えた心に、

温かい「やきいも」をどうぞ!

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