3月20日（日）の毎日新聞朝刊（阪神版）に、

有馬カンツリー倶楽部で60年以上にわたり会員のお客様から愛されてきた特製ビーフカレーをレトルト化した「牛肉ゴロっとカレー」の紹介記事が掲載されました。

応援購入サイト「Makuake」において、先月20日より開始しました先行予約は2022年3月20日（土）18時までとなっております。

すでに目標金額を大きく超えるご支援をいただき、誠にありがとうございます。

最後までどうぞよろしくお願い致します。

https://www.makuake.com/project/shiokuricurry/

以下、記事の抜粋です。

父の思いをスパイスに

～伝統カレーをレトルト化～

三田市の老舗ゴルフ場「有馬カンツリー俱楽部」のレストランで、60年以上にわたって受け継がれてきた人気メニュー「特製ビーフカレー」をレトルト化した「牛肉ゴロっとカレー」が3月末から、ゴルフ場内や特設サイト（ホームページ内）などで販売される。

ゴルフ場オーナーの谷光高さん（51）が自宅を離れて暮らす3人の子どもの食生活を応援しようと発案した。谷さんは「おやじの子どもへの思いが形になった。贈答用にも活用してほしい」と話す。

谷さんの子どもは3人兄妹。それぞれ一人暮らしをしている。帰省するたび体重が減っている子どもたちの姿を見て、食生活を応援しようと思い立ち、小さい頃から大好きだったゴルフ場の特製ビーフカレーに着目。

しかし、レストランのカレーをクール便でそのまま送っても味が変化し、日持ちもしないことから、料理長の花森友明さん（55）に相談した。花森さんは肉や野菜など食材のバランスを試行錯誤し、約10ヵ月かけてレトルトカレーを完成させた。

レトルトカレーを送った長男からは「結構再現できてる」といったメッセージが届き喜んだ谷さん。「コロナ禍でもカレーを通じて家族のコミュニケーションを深めてほしい」と、仕送りカレーの活用にも期待している。